展会概况
2023年中国商用厨房设备市场规模约1500亿元，其中油烟净化系列设备市场规模420亿元，排名第一；其次小炒双眼灶、台面式冷柜市场规模分别是130亿元、110亿元，排名第二、第三；其余立式冷柜、煲仔灶、汤炉市场规模均在50亿元以上。随着商业餐饮业的快速发展，商用厨具成为了餐饮企业中不可或缺的一部分。商用厨具的品质和功能直接影响到餐饮业的经营效率和食品安全。因此，厨房设备商用厨具的发展成为了一个备受关注的议题。首先，商用厨具的发展趋势之一是智能化。随着科技...。
